현재 온도 3도.맑음,6:03 분2025년 11월 22일11월이란 한 달도 얼마 남지 않았다.기온이 차가우니 무엇을 해 먹을까?아침밥이라 따뜻한 국물이 있는 김치찌개를 하려고.육수를 내는 중이다.일단 멸치를 상품으로 산다.국물용 멸치는 죽방멸치는별개로 치고,상품으로 사면 씹어 보아도먹어 보아도 그것이 매 일반 같아도 육수의 맛은 다르다.요즘 자연물을 가공한 형태로 나온 것이 맛있고 편리하다고 해도 나는 쓰지 않는다.서문시장의 건어물 도소매 상이라 하면 우선 점포가 바깥쪽은 양쪽으로 매대가 있고.안쪽으로 제법 길게 물건들이 진열되어 있고, 안족 깊게는 냉동고들이 있다.삼천포 건멸치가 들어오는 상회인데 건멸치 중에서 그날의 上품으로 사 오면육수 맛은 틀림없다.무 토막도 있으면,양파도 있으면,..