소고기 무국

단위농협 한우 양지를 덩이고기를 720g정도 되는것을 사 왔다.마침세일이라.다 끓여도 되지만 뽂는 과정에서 간장간을 해서 익혀서 북어국에넣듯마듯한다고, 조금 뜨내어 놓고,소고기무국을 끓였다.한창 펄펄 끓는데,간이 약간 세다 싶어서,물을 끓여서 넣었는데도, 내 입에는 국맛이 평소 끓이는것보다 못하다 싶었다.고사리도 토란대도 넣지 않았고,준서할아버지는 이웃친구가 준서네집은 모든음식 간은 아저씨가 하신다고해서 웃은적이 있다.김장양념 간도,고추장 간도 준서할아버지가 다 한다.나는 음식하다가 일일이 간보는 것이귀찮아서 준서할아버지 옆에 없으면간도 안보고 할 때도 있다.음식을 특이 국간은 잘 해야한다.간은 약간 싱거운듯, 맛은 소고기국이라면 소고기국맛이잘 우러난것으로 해야 하는데.그러나 짜지않게 해야 한다..

ㄷ토지를 읽으면서

비로서 김훈장은 윤보에게 놀림을 당하였다는 것을깨달은 모양이었다.이놈! 듣기 싫다! 냉큼 가지 못할까!윤보는 길섶, 도랑을 흐르는 물에짚세기 바닥을 첨벙첨벙 적시면서생원님은 아침부터 이슬밟고 어디 다녀 오십니까?하고 능청스럽게 딴전을 피웠다.주거니받거니, 이 같은 수작은 이들에게는 처음이 아니다.신분이 다르고 서로 늘의견이 다르면서 이상하게 배짱이 맞는다고나 할까,아니 서로 정이 통한다 해야 할 것 같다. 꾸짖는가 하면 놀림을 당하고,그러면서 이들사이에는 미묘한 우애가흐르고 있었다.내가 척박한 집성촌 시골에 살때와 비슷하다.동네 아재들 중에 만나면 티격거리는 분들도 있었고,어린 우리가 보면 꼭 닭싸움 하듯했다.그러면서 먹는것이 나오면 한 아재만계시면 나더러 아재 불러온나 하..

토지 소설을 읽으면서

한창 추웠을 때는 강물 가장자리에두께가 제법 되는 얼음이 얼었는데,날씨가 풀리면서 깨진 얼음덩이는 햇빛에 희번득이며 둥둥 떠내려가더니,그것마저 다 녹아버리고, 강물은 물거품을 몰고 와서 강변 모래밭에 찰싹대고있었다.서너줄생략조금있으면 까맣게 그을려 놓은 강둑 잔디에,우뚝우뚝 서 있는 키 큰 버드나무에 푸른 새잎이 돋을 것이다.내 초등 5~6학년때는,설명절 전에도 매섭게 추워서설대목추위라 했는데.설명절 부산스럽게 지나고 음력 2월들어서면.위 토지에서 옮긴글처럼 그렇게날씨는 추위가 왔다갔다 하면서풀리고.입춘 하루 전에는 논둑 밭둑이 얼었던것이 풀려서 호미가 들어가니엄마들이 내일 봄 나물 먹구로나물 캐오라 했고 동네 여자아이들은언손 호호 불면서 나물을 캐왔다.내가 몇십년을 잊고 지냈던 그 무렵..

도현아가 만나다

도현아가를 어쩌다보니 몇일 못만났습니다.이웃친구는 오전에는 저와 마트에 다녀 왔고,도현이가 어린이집에서 데리고 와서 차에서 내리면 할머니집 쪽으로가자하니 그 때오면 저녁밥을할머니가해서 먹여서 보낸다 합니다.아기들은 잘 받아 먹다가는,할머니들 말로 초요기만하면노느라 밥도 잘 받아 먹지 않는데.제대로 한끼니 되도록 먹일려면일삼아 따라 다니면서 먹이니.젊은 아기엄마들은 할머니들처럼먹이지 못합니다.그러니 제대로 먹일려고 저녁밥먹여서 보낸다 합니다.오늘은 12시가 조금지나서 일하다 쉬면서 전화를 했더니,성우와 성우엄마와 도현이가 와 있다해서 성우엄마와 성우도 보고 싶고, 도현이도 보고 싶어서 갔습니다.아기 앉는 의자에 앉아서 밥을 먹다가도현아 했더니 모자를 쓴것을 처음보니생경해 했습니다.말하는 음..

내년 초등입학생이 30만명이라고

이 기사를 보고 간이 놀랄정도로우리나라 성인들이 놀라지는 않는다.저 출산이라고 늘 걱정어린 기사를 자주 봐 왔으니.TV에서 보았는데,나이가 한창 많은 텔렌트 한 사람과.그날은 1~6개월간 가정으로 돌아가지 못해서 단기로 수용하는 시설로가서.큰 주제는 여러곳을 다니면서,유흥으로 즐겁게도 해 주고,점심한끼니를 아주 맛나게 해주면서아이들에게 행복한 시간을 주는것으로보였다.얼마나 고맙든지.베푸는 연예인들이 자비로 하는것으로 보였다.저 출산은 쉽게 해결되지 않는다.그렇다면 낳은 아이들을 잘 키워야한다.지금의 선진국을 이루었는 밑거름은우리세대에게 초등학교라도 공부를 시킨다고,6.25전쟁중에도 학교를 그렇게 많이지었다고 요즘도 대담속에서 한국이선진국이 된 비결중에 하나가 높은 교육열이라 한다.나도 초..

화목난로

이란유목민 후예들 이야기를보면.한대지방으로 이주를 해서.4달정도 살다 온대지방의 자기들 본가로 다시 이주를 해와서한동안 비워두었던 집과 양,염소 우리도 겨울을 대비해 정비하고,사람이 거처하는곳은, 떼어 놓았던 화목난로롤 설치하고, 활활 타오를때 그 붉은불은 참 따뜻하겠다 싶습니다.초등고학년 때,시골초등학교는 화목난로가 도라무꽝 처럼 펑퍼짐하고.땔감은 난로속에 넣어야 하는데.나무를 넣는 개페구는 작아서,적당한 굵기에 짤막하게 손질해서,부모님께서 주셔서.늘 땔감은 넉넉한데 불소시개는우리가 선생님과 같이,학교 마당이 산으로 이어져 있어,솔방울을 불소시개로 주워왔고.소나무갈비도 조금해와서솔방울에 불이 붙고, 땔감에 옮겨 붙으면 교실은 이내 뜨근뜨근해졌고,난로 바로 근처 아이들은 얼굴도 벌겋게 달아..

앞 전에 올렸던 소국들이그동안 더 많이 피어서.2026년 11월 6일 현재다시 찍은 사진들입니다.노란색 소국은 내년 봄에.주시겠다는 곳이 있고.현재 흰색 국화꽃이 없습니다.노란색 중간크기 국화와.흰색 소국을 내년 봄에구하고 싶습니다.어느댁에 있는줄을모르니,이렇게 부탁 드립니다.이 집으로 이사 오기전몇해를 봄이면 삽목을 하고,소국, 중간크기,대국을마당이 길었는데,한마당 국화꽃을 피웠습니다.늦가을 대국이 꽃몽오리 키우고 있을때,밤에 느닷없는 빗소리 들리면.대국이라 화분도 컸는데.축담으로 안아 올리고,그 시절은 요즘처럼 키우는 꽃들도 많지 않았고,꽃을 돈주고 포트를 사다 키우던 시절도 아니였습니다.키운다 해야 국화꽃들이던시절이었습니다.올해 보니 역시나 국회가꽃중의 고급입니다.가을이란 계절을 대표 하는..