재료 상주 백오이 100개, 흰설탕 3Kg 사과식초 3,6리터 천일염 2Kg 만드는 법 식초물에 오이가 상처 나지 않게 씻어서 오이를 켜켜로 소금간을 치면서 절인다. 12시간을 절여서 아래 위를 바꾸어 주면서 남은 소금을 넣고 소금을 담았던 그릇을 살짝 가시어서 오이에 넣는다. 오이지를 담그는데 물은 이 때 ..
봄비 온 뒤 풀빛처럼