고추장 담기- 2011년 찹쌀 3되 엿질금 1Kg 2봉지 (10,000원) 엿질금물에 찹쌀가루를 풀어서 가스불에 삭혀서 달여서 고추가루 4근(청양태양초2근, 화근 일반고추2근) 밀 띄운 가루 500g 소금 1.2Kg (천일염) 소주 1,8리터 2/3 병 2011년은 기후 탓으로 건고추가 너무나 고가였지요. 청양은 옥상에 심어 풋고추를 따.. 음식 2011.12.24
그래도 희망을 키워야 한다. 폭우로 흥인지문 지붕이 일부 파손 되었고, 시민의 제보를 받았지만, 바로 고치지 못한것의 변명을 폭우운운.... 그렇게 빨리 손을 쓰야 할 상황은 아니라고 판단... 그런데 비가 안으로 들어가서 지붕의 목재에도 물이 먹었을 것 같다고, 전문가는 어쩌면 지붕이 붕괴될 위험도 있고, 기와를 다 들어 내.. 카테고리 없음 2011.08.03