단오날 쑥으로 쑥떡을 일년중 약성이 제일 좋다는 단오날에 뜯어 온 쑥입니다. 쑥 꼭대기만 손으로 똑똑 따서, 집에 가지고 와서는 더 부드럽게 장만 했습니다. 삶아서 물에 슬쩍 우려서, 찹쌀 대두 두되와 삶은 쑥을 넣고 방앗간에서 쑥 인절미를 해 달라 했더니 떡 가래를 만들지 않고, 이렇게 뭉떡 뭉떡하게 만들어 주었습.. 음식 2011.06.08