사과 서너개 갈고 생강 마늘 정종을 양파와 함께갈아 후추 뿌리고 사과 간거 섞으면 밑간 준비 끝 .. 돼지고기 등심을 밑간에 재어 카레섞은 밀가루 무쳐 털고 계란에 담갔다가 식빵 빻아만든 빵가루 무쳐서 촉촉하도록 두어시간 냉장고에 모셔 놓는다. 촉촉해진 돈까스거리 흥건하게 부은 기름에 튀..

TV에서 본 것이다. 춘천에서 그리 멀지 않은 곳에 숯가마 3개로 숯을 굽는 부부의 이야기였다. 13살인가의 아이가 큰애이고, 3살이 막내인 고만고만한 터울의 아이가 5명이었다. 그 중 둘째 아이가 숯가마를 이어 받겠다고 한다 했다. 그 아이가 자랐을 때도 과연 숯가마를 운영할 만한 참나무가 있을까? ..

한 50년전의 이야기이다. 그 때는 부산, 대구, 서울등등의 도시에서는 시장에서 직접 오뎅을 만들어 튀겨서 파는 시절이었다. 생선을 갈아 반죽을 해 칼처럼 생긴것으로 쓰~윽 밀면서 펄펄 끓는 기름속으로 밀어 넣으면 가래떡 같은, 넓적한모양, 또 아주 깨끗한 고급반죽으로는 원통을 반으로 자른 모..

먹다 남은 귤을 내일도 모레도 먹을 일이 없을 것 같아, 몇일 전 방송에서 귤이 건강에 좋다며, 많이 먹을 수 있는 여러가지 방법을 보여 주었다. 그 중에 귤을 겉껍질을 까서 불에 올려 바글바글 끓여서 고추가루를 넣고 고추장처럼 만들면 빵에도 쨈처럼 발라 먹을 수 있다고 했다. 바쁘긴하고, 다음 ..

오늘은 휴식이다. 하하하 위의 닭들은 머리 좋고, 건강하고 저 오염되지 않은 황토꿀벌농장 님댁의 닭들입니다. 점심은 설 음식인 전으로 떼우고, 한가하다. 예전 내가 초등학생일 때는 객지로 나가 직장 다니는 친척들이 많았다. 우리집엔 아버지 형제분이 6남매 5형제분이셨는데, 위로 삼형제는 일본..

준서가 직접 그리고 찍은 거미줄 사진입니다. 거미가 나올듯 하지요? 준서가 직접 만들고 찍은 고무찰흙 꽃 입니다. 예쁘지요? 이거 만들기 쉽다를 연발하면서 한 다섯개를 연달아 만들었습니다. 무지개와 엄마입니다. "엄마 내가 예쁘라고 얼굴이랑 눈이랑 코랑 다 다른 색으로 그렸어" 이렇게 말하면..

아침 일찍 시갓댁을 가야하니, 준서에미가 일찍 전화를 했다. 요즘은 할미와 통화를 하지 않으려 하던 준서가 전화기를 바꾼다. "할아버지! 새해 복 많이 받으세요" "할머니 ! 새해 복 많이 많이 받으세요" 무자년 새해에 받은 첫인사 였다. 어제부터 음식을 하는 간간이 멀리 계시는 어른들께(친정어른..

쉑시(표기가 맞는지?) 하다는 것은 정확한 표현이 가능할까? 느낌이기에 사람마다 타인을 보고 쉑시하다고 느끼는 감정은 다를 수도 있어서 말이다. 몇년 전부터 그 "쉑시"란 단어를 부쩍 말하고들 있고, 성형을하고, 직업을 알 수 없을 정도로 개개인이 가진 화장기술이 발달하고, 화장품의 품질이 다 ..

우리의 삶의 형태가 많이 달라졌다. 예전엔 홀로 시어머님이나 시아버님을 계시게 하면 누구에게나 욕을 먹었다. 그런데 요즘은 다행이 며느리가 효행스런 맘으로 모시고 싶어해도 부모님께서 혼자 사시는게 편하다 하시며, 자식들집에서 동거하셨다가도 고향으로 내려가시는 노인분들이 많으시다. ..

준서의 친구 옆집의 개 "복실이" 가 우울증에 걸렸다. 복실이의 주인의 말이다. 준서가 가기 직전에 강아지를 한 마리 구해 놓았다면서 준서외할아버지 준서를 보내고 섭섭한 맘에 도움이 될거라는 이야기를 했었다. 아들이 구미에서 직장을 다니는데, 그 사무실에서 좀 있으면 실내에서 키우는 애완..