오늘은 음력 정월 열이틀 날이다.
양력으로는 2013년 2월 21일이다.
정월 첫 말날이라 장 담그는 날로 좋은 날이라 치는 말날 중에서도 첫번째 말날이다.
콩 8Kg으로 메주를 만들어 메주 4장을 택배로 받았는데,
물은 마트에서 산 생수를 24리터를 넣고,
천일염 6.6Kg를 넣었다.
물을 20리터 정도를 넣을 생각이었는데, 넣고 보니 독이 다 차지 않아서 물 4리터를 더 넣고, 소금 600g를 더 넣었다.
메주콩 8Kg으로 만든 메주 4장
물 24리터
천일염 6,6Kg
장 담기에서 장 가르기까지 상세한 포스팅은 아래 글 주소에
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