겨울엔 죽

내가 초등학교 고학년 때시골은 양식이 넉넉하던, 아껴 보리고개까지 먹어야 하는집이던 겨울에 양식 아끼는 것은같았다.아침에는 무밥을 했고,점심 때는 아침에 먹고 남은 밥에김치를 잘게 썰어 넣은 김치밥국이좀 모자란다 싶으면 밀가루 조금 반죽해서 수졔비를 떠 넣었고,그 땨부터 그수제비 때문에 김치밥국을 좋아 했다.겨울에는 집집마다 콩나물시루안방에 놓아 길러서,저녁에는 콩나물 죽이나,무청시래기 삶아서 된장 약간 풀어서 시래기 경죽이라는 것을끓였다.입춘이 지나면 어린아이들이 양지바른 밭둑이나 논둑에서 냉이등의 봄나물을 뜯어온 것이 조금이면 시래기 경죽에 넣으면그 죽은 향긋하고 달큼한 뿌리 맛까지 있어 별미죽이 되었다.그 시절 입춘이 지나고,한참있다 아이들이 언 손 호호 불면서 들나물 뜯어오면 된장은 가마솥 ..

김치밥국

밥이 맛이 없으면 멸치 통째로 댓마리 넣고 김치밥국을 끓여 먹었다.남편은 자라면서 너무 많이 먹었는지 아예 안 먹었는지아예 먹지 않았고,아무도 먹지 않는 것을 나 혼자 먹었다.그런데 몇 년 김치밥국이 보기도 싫었다.수제비를 맛나게 먹었는데,수제비가 맛이 없더니2년 전부터는 잔치국수가 맛이 없더니,작년부터는 칼국수 손으로 밀어파는 곳이 있어 비 오는 날 나가사 와서는,애호박, 감자 넣어 끓이면 맛이 있었는데 그 음식도 맛이 없어졌다.입맛이 변해 가루음식이 싫어진 것이다.어느 날 이웃친구가, 훈이할아버지가 음식을 다 맛없다고 해서 누룽지를 삶아 주는데 자꾸 줄 수 없어 김치밥국을 끓여 주었더니 점심때만 사흘을 주었는데 아무 말 없이 자시더라 했다.그 후 그냥 이야기로만 듣고 흘러갔는데,설음식 맛나..